Републичка инспекција за храну је у сарадњи са Агенцијом за безбједност хране БиХ реализовала први дио прве фазе мониторинга присуства пестицида, у оквиру којег је узето 20 узорака воћа и поврћа из малопродаје са полица маркета, како из домаће производње, тако и из увоза. У оквиру мониторинга узета су и четири узорка воћних кашица за дјецу и три узорка пшеничног брашна за лабораторијско испитивање присуства пестицида.

На основу резултата анализа потврђено је да су испитивани узорци исправни и безбједни за људску употребу, односно да анализирани производи задовољавају одредбе Правилника максималним нивоима пестицида у и на храни и храни за животиње биљног и животињског поријекла.

Такође и у контролама воћа и поврћа приликом увоза, у овој години на основу резултата анализа нису утврђене резидуе пестицида у количинама већим од прописаних.

Контроле се врше у складу са процјеном ризика, што подразумијева да се интензивирају контроле намирница које су специфичне за поједина годишња доба, односно узорковање се планира у фазама у зависности од времена сазријевања и приспјећа појединих врста воћа и поврћа за конзумирање.

Тренутно је у току узорковање воћа и поврћа за други дио прве фазе мониторинга присуства пестицида, док је за септембар планирана друга фаза узорковања.

Узорковање воћа и поврћа врши се како би се утврдило да ли је исто безбједно за људску употребу. Највећи ризик код ових производа представља недозвољена количина пестицида, микотоксина и токсичних метала и управо су то параметри на које се врше анализе. Када је ријеч о пестицидима исти се користе у производњи већине врста воћа и поврћа, с тим да се морају користити дозвољена средства, у дозвољеним концентрацијама и поштовати каренца, односно вријеме које треба да протекне од третмана до употребе производа.